10 ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΔΙΝΟΥΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑ

Το πρωί προσπαθείτε να σηκωθείτε από το κρεβάτι, δεν μπορείτε να ξεκινήσετε την ημέρα σας χωρίς να πιείτε καφέ, το απόγευμα νιώθετε την ανάγκη να καταφύγετε σε ζαχαρούχα ποτά και σνακ για να αντεπεξέλθετε μέσα στην ημέρα … σας ακούγεται οικείο? Είμαστε πιο απασχολημένοι από ποτέ, η γενιά που τα κάνει όλα – ο συνδυασμός της δουλειάς, του σπιτιού, των σχέσεων, της οικογένειας και των κοινωνικών δραστηριοτήτων … δεν είναι τυχαίο που νιώθουμε εξάντληση! Ένας καλός νυχτερινός ύπνος δεν είναι ο μόνος παράγοντας ώστε να νιώσουμε ξεκούραστοι, τι τρώμε, επίσης, έχει ένα τεράστιο ρόλο στην τροφοδοσία του οργανισμού μας. Η επιλογή των σωστών τροφών μπορεί να έχει μεγάλο αντίκτυπο στα επίπεδα της ενέργειάς όλη την ημέρα, αλλά πολύ συχνά η φροντίδα του εαυτού μας έρχεται ως τελευταία προτεραιότητα μέσα στην καθημερινότητά μας. Η χρήση ανθυγιεινών γρήγορων λύσεων, όπως σοκολάτες, ανθρακούχα ποτά, καφεΐνη και γενικότερα τροφές που δίνουν μία φυσική ώθηση είναι ένας απλός τρόπος για να στείλετε τα επίπεδα της ενέργειας σας στα ύψη!

Η βρώμη είναι πλούσια σε ασβέστιο, κάλιο και μαγνήσιο, καθώς και με βιταμίνες ομάδας Β που ενισχύουν την ενέργεια. Το μαγνήσιο παίζει σημαντικό ρόλο στην μετατροπή της τροφής που καταναλώνουμε σε ενέργεια, η έλλειψη μαγνησίου στη διατροφή σας μπορεί να σας αφήσει χωρίς ενέργεια. Η βρώμη είναι επίσης χαμηλή σε Γλυκαιμικό Δείκτη κι έτσι μπορεί να δώσει στο σώμα σας μία σταθερή απελευθέρωση της ενέργειας. Δοκιμάστε μούσλι, κουάκερ ή παξιμάδια βρώμης για ένα υγιεινό πρωινό ή σνακ.

Πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία καθώς και με καλά λίπη αποτελούν ένα σπουδαίο σνακ όταν δεν έχετε ενέργεια. Αμύγδαλα: Περιέχουν ανόργανα στοιχεία για ενέργεια, όπως μαγνήσιο και ασβέστιο. Τα καρύδια είναι πλούσια σε κάλιο, ψευδάργυρο και σίδηρο για την ενίσχυση της ενέργειας, ενώ τα φιστίκια είναι μία καλή πηγή βιταμίνης Β6, η οποία βοηθά τον οργανισμό να χρησιμοποιεί και να αποθηκεύει την ενέργεια από τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες των τροφίμων. Όποια και να επιλέξετε να είστε προσεκτικοί να μην το παρακάνετε, διότι οι ξηροί καρποί έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λιπαρά – μία μικρή χούφτα ή δύο κουταλιές της σούπας είναι η ιδανική ποσότητα.

Πλούσια σε βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, τα φρούτα είναι ιδανικά ως σνακ για την ενίσχυση της ενέργειας. Η βιταμίνη C είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή της καρνιτίνης, ενός μορίου που βοηθάει το σώμα σας να καίει λίπος για ενέργεια. Η ανεπάρκεια σε βιταμίνη C όχι μόνο θα σας φέρει λήθαργο, αλλά επίσης θα προκαλέσει το σώμα σας να αποθηκεύσει το λίπος που δεν καίνε οι μυς σας. Τα πορτοκάλια και άλλα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε βιταμίνη C, οι μπανάνες είναι επίσης μία σπουδαία επιλογή, δεδομένου ότι αποτελούν μία πλούσια πηγή υδατανθράκων – η πηγή ενέργειας που το σώμα προτιμάει, και πλούσια σε κάλιο, ένα στοιχείο απαραίτητο για την ανάπτυξη και τη συντήρηση του σώματος. Δεν υπάρχει τέτοιο πράγμα όπως ένα κακό φρούτο, οπότε καταναλώστε μία ποικιλία από φρούτα για μία μέγιστη ποσότητα από θρεπτικά συστατικά.

Η μαμά πάντα έλεγε «Φάε τα χόρτα σου, κάνουν καλό» και δεν έλεγε ψέματα! Το μπρόκολο, το σπανάκι, είναι πλούσια σε σίδηρο, ένα σημαντικό ανόργανο στοιχείο για την παραγωγή ενέργειας, τα σπαράγγια και τα λάχανα είναι όλες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα ενέργειας, καθώς είναι γεμάτα από βασικές βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία που χρειάζεται ο οργανισμός μας. Οι γλυκοπατάτες είναι επίσης μία σπουδαία επιλογή, καθώς είναι πλούσια σε υδατάνθρακες και βιταμίνες Α και C, που είναι ζωτικής σημασίας για την ενέργεια….

Αλλάξτε το λευκό ρύζι, το ψωμί και τα ζυμαρικά με τα αντίστοιχα ολικής άλεσης και θα σας βοηθήσουν να σταθεροποιήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Οι εξευγενισμένοι υδατάνθρακες περιέχουν πολύ λίγη ποσότητα σε φυτικές ίνες και είναι επεξεργασμένες, ενώ οι μη επεξεργασμένοι υδατάνθρακες είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, που επιβραδύνουν τον ρυθμό με τον οποίο η ζάχαρη από τους υδατάνθρακες απελευθερώνεται ώστε να μην προκαλέσει την ξαφνική αυξομείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και της ενέργειας. Οι φυτικές ίνες επεκτείνονται στο στομάχι σας, αφήνοντας σας το αίσθημα του κορεσμού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Το καστανό ρύζι και το ψωμί ολικής άλεσης είναι μία καλή πηγή Παντοθενικού οξέως (γνωστή ως βιταμίνη Β5), η οποία βοηθάει το σώμα να αποσπά ενέργεια δίνοντας θρεπτικά συστατικά από τις τροφές.

Το ψάρι είναι μία σπουδαία πηγή πρωτεΐνης μαζί με πολλές βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία. Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί, η πέστροφα, η ρέγγα, ο φρέσκος τόνος και οι σαρδέλες είναι όλα πλούσια σε βιταμίνες Β6, Νιασίνη (Β3) και Β12, οι οποίες είναι σημαντικές για τη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια. Το ψάρι είναι επίσης πλούσιο σε μαγνήσιο, ακόμη ένα βασικό ανόργανο στοιχείο για την παραγωγή ενέργειας. Τα λιπαρά ψάρια περιέχουν επίσης ωμέγα-3 υγιεινά λιπαρά που είναι καλά για την καρδιά σας.

Το κόκκινο κρέας μερικές φορές δεν είναι καλό, αλλά η κατανάλωση άπαχου κόκκινου κρέατος μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση των επιπέδων πρωτεΐνης και σιδήρου – και τα δύο είναι ζωτικής σημασίας για την ενέργεια. Τα χαμηλά επίπεδα σιδήρου μπορεί να οδηγήσουν σε σιδηροπενική αναιμία, όπου τα κυριότερα συμπτώματα είναι η κόπωση, ο λήθαργος και η γενική έλλειψη ενέργειας. Το κρέας είναι επίσης μία από τις κύριες πηγές της βιταμίνης Β12, η οποία είναι το κλειδί στην απελευθέρωση ενέργειας από τα τρόφιμα που καταναλώνουμε.

Απελευθερώνουν ενέργεια με αργούς ρυθμούς και είναι γεμάτα από φυτικές ίνες που επιβραδύνουν την πέψη παρέχοντας μία πιο σταθερή ποσότητα ενέργειας. Τα φασόλια, οι φακές και τα φασόλια φούρνου είναι πλούσια σε σίδηρο, ένα σημαντικό ανόργανο στοιχείο για τη διατήρηση των επιπέδων ενέργειας. Τα φασόλια και οι φακές δεν χρειάζεται να χρησιμοποιούνται μόνο σε σούπες και σαλάτες, είναι πολύ ευπροσάρμοστα συστατικά που παρέχουν το αίσθημα του κορεσμού.

Ένα από τα λίγα τρόφιμα που πρέπει να ονομάζεται ως πλήρης πρωτεΐνη, κι αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι περιέχουν και τα 9 απαραίτητα αμινοξέα – οι δομικές μονάδες των πρωτεϊνών στο σώμα μας. Αυτά τα αμινοξέα είναι ζωτικής σημασίας για την κατασκευή νέων μυών και την αποκατάσταση ζημιών στους ιστούς. Ως μία πλούσια πηγή πρωτεΐνης, τα αυγά αποτελούν μία μεγάλη ώθηση ενέργειας, και θα νιώθετε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, καθώς παρέχουν μία αργή απελευθέρωση της ενέργειας.

Τρώγοντας πολύ σκόρδο μπορεί να μην σας κάνει και πολύ δημοφιλή λόγω της μυρωδιάς του, αλλά έχει οφέλη στην υγεία είναι γνωστά εδώ και αιώνες. Αυτό το ισχυρό βότανο μπορεί να βοηθήσει στην μείωση της κούρασης και να ενισχύσει τα επίπεδα της ενέργειας. Έχει επίσης συνδεθεί με την υγεία της καρδιάς και τη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα – και πάνω από όλα, προσδίδει σπουδαία γεύση στα φαγητά!

πηγή: http://girlpower.gr